<var id="1tnxj"></var>
<var id="1tnxj"><video id="1tnxj"></video></var><menuitem id="1tnxj"></menuitem>
<var id="1tnxj"></var>
<menuitem id="1tnxj"><dl id="1tnxj"><progress id="1tnxj"></progress></dl></menuitem>
<var id="1tnxj"></var>
<var id="1tnxj"></var>
<var id="1tnxj"></var>
<cite id="1tnxj"><video id="1tnxj"><thead id="1tnxj"></thead></video></cite>
<cite id="1tnxj"></cite>
<var id="1tnxj"><strike id="1tnxj"></strike></var>
<cite id="1tnxj"><video id="1tnxj"><thead id="1tnxj"></thead></video></cite>

歡迎光臨高菲酒業官網!http://www.ddrr2.com……

網站地圖

主頁 > 紅酒資訊 > 酒精與葡萄酒

酒精與葡萄酒

時間:2017-09-21 17:31:28

來源:http://www.ddrr2.com/zixun/45.html

作者:admin

內容摘要:葡萄酒的酒精大部分都是由葡萄自身的糖分通過發酵得來的。在酒精度不高的情況下,我們的口腔感覺不到,但高酒精度通常會給我們的口腔帶來灼熱感。 一. 酒精與果味 如果葡萄酒成

  葡萄酒的酒精大部分都是由葡萄自身的糖分通過發酵得來的。在酒精度不高的情況下,我們的口腔感覺不到,但高酒精度通常會給我們的口腔帶來灼熱感。

酒精與葡萄酒

  一. 酒精與果味

  如果葡萄酒成熟度很高,酒精度也高,在這種酒年輕的時候,濃郁的果味通常會掩蓋掉酒精的灼熱感,這種酒年輕時能達到酒精與果味的平衡。然而隨著陳年,果味會慢慢變少,而酒精度并沒有隨之減少,這時就能感覺到高酒精度,少果味,酒變得不平衡了。這種成熟度很高的酒通常是來自于溫暖的產區。

  二. 酒精度與酒的類型

  通常來講,清爽刑的干白和芬芳型的干白這類簡單的干白,新鮮時飲用掉較好,酒精度不要超過12.5%,否則會有酒精的灼熱感,酒的口感會平淡。如果是濃郁、豐富的干白,特別是在橡木桶內發酵的優質白葡萄酒,酒精度不要超過14%,否則酒陳年后較難平衡。

  對于紅葡萄酒,赤霞珠是個骨架大而果味相對少的品種,如果是單一品種,酒精度較好不要超過 14%。如果是新世界的酒,果味會比舊世界濃郁,年輕的時候比較耐高酒精;而舊世界的酒,像赤霞珠中加入果味多的梅樂,耐酒精度也要高一點,但酒精度較好不要超過14.5%。西拉這個品種如果產自澳大利亞或法國羅納河谷地區,酒精度也很高,如果酒精度超過14.5%,年輕時還好,陳年后會有不平衡的表現。黑比諾這個品種雖然酒體輕,但還是能耐14%的酒精度,可能是因為黑比諾的酸度比其他紅葡萄品種高的緣故。

  三. 不帶酒精的酒好喝嗎?

  不帶酒精的葡萄酒很少見,一款無酒精的酒,由美國一家酒廠釀造的,這種酒喝起來有一種煮豬草的氣味。

  四. 不帶酒精的酒是不是對身體更有好處?

  帶酒精的葡萄酒比不帶酒精的葡萄酒對身體的好處要多,特別是針對心腦血管疾病,因為酒精可以防止血凝。當然,即使葡萄酒中不帶酒精,也有抗氧化作用。

版權所有 ? 上海高菲酒業貿易有限公司 備案號:滬ICP備18035446號-4xml地圖

網址:www.ddrr2.com 全國服務熱線:400-012-7979 地址:上海市南翔高科技園區-嘉好路325號(來滬考察,免費接送)
投資有風險,入市需謹慎!

高菲酒業
久久這里只有精品首頁,久熱久精久品這里在線觀看,99久久99久久加熱有精品 京东热一本性道久久爱